縠紋平

又見體驗券，這個月真是太幸運了，拿了三次體驗券，
不過其中一次因為臨時出差而取消，同時也被取消了半個月的體驗資格。  (只好休息半個月，噗!!)
這次拿到了網路上很紅的餐廳China White，難搶到爆炸！
拿到券得隔天就義不容辭地預約了！
China White位於敦南摩天大樓的二樓，看似簡單，我們卻迷路將近20分鐘。(兩個阿蠢)


一出狹長的甬道，裡頭別有洞天，有沒有這麼浪漫的餐廳呀？
China White以白色為主，帶有時尚中國風神祕而夢幻的氛圍。
靠窗的座為是沙發區，共分為三區，桌與桌中間有做些小小的造景，
可以說是個半開放式的小包廂，三五好友來，講什麼悄悄話，也不會有人聽見唷！


吧檯區
白上還是正統的餐廳，晚上搖身一變，成為一座時尚Lounge Bar。
調酒應有盡有，像一波波彩色的浪花。


用餐區
其實店裡不大，但是很精緻，不但有電視，還有投影機，投射著藝術攝影或設計，
相當有味道，而且獨特，這就是China White給人的印象。


不但有調酒，想要來點紅酒也是沒有問題！


MENU
相較於餐廳的陳設，MENU就遜色多了。
很間單的一張紙，外面包著塑膠夾，難不成這也是一種時尚？
(因為被這裡的設計所感動，故看到裡面的任何東西，都覺得必定與藝術脫離不了關係！)


阿平雖然肚子很空，但是還是很大，
餓到受不了，還跑去坐人家的沙發區，過過乾癮。


連隨便擺放個湯匙，都覺得是無與倫比的藝術。


開胃菜終於來啦！我們都餓到快昏迷了！
潔白的碟子上，盛著三盅小品。
最左邊的是花枝捲，也就是透抽，calamari。
包含辣椒、蔥、白芝麻及豆瓣醬(?)，
這道表現的不錯，甜鹹適中，喜歡吃海鮮的朋友，應該很能享受它的鮮美。


蛤
看到它的第一眼，我就在想「你怎麼這麼大呀」？
這個蛤肉很Q很嫩，可惜很腥，我們都不愛，
反到是那個湯，真是精華，彷彿把蛤的鮮美全部吸收了，相當鮮美，香甜。


櫻花蝦耶！
軟中帶脆，很有意思！


有兩款湯品可供選擇，巧達海鮮濃湯與羅宋湯，
正好就是我們兩個人會點的東西！(笑)


巧達海鮮濃湯
內含干貝、蝦、花枝、馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔、火腿及蔬菜，可以說相當慷慨。(笑)
很受小孩子的喜愛，因為又甜又濃郁，三兩下就乾淨溜溜嚕！


羅宋湯
這是我的，我好喜歡呀！
裡頭包含了豐富的牛肉(給很多唷)、紅蘿蔔、洋蔥及多種香料，
與街坊的羅宋湯不同，它有它特殊的香料味，還不錯唷！


濃湯旁邊有附小餐包唷！小餐包裡面與饅頭沒有兩樣，拿下去炸，於是有了酥脆的外衣，
使得外酥內軟，最後淋上甜甜的煉乳。
(同樣的東西，在山東餃子館它是一道甜點，這兒變成餐前麵包，真有趣！)


沙拉
很有趣的造型，以長切的紅蘿蔔、芹菜、小黃瓜為主，配上生菜及聖女小番茄兩粒。
最令人拍案叫絕的是沾醬部分，我偷偷問了一下廚房，他們竟然也慷慨教學，
他們說這好吃的醬是以櫻桃、美乃滋及蜂蜜製成，有加櫻桃耶！
難怪這麼好吃，這麼獨特！


宇治抹茶松阪豬肉佐玫瑰岩鹽  (NT$620)
在視覺上，有那麼一股春天的感覺呀！擺盤很漂亮！
還有那是真花兒唷！放在玉米筍及熟紅蘿蔔球上，增添了盎然的生機。
(要是可以吃有多好？)


好啦，豬肉不容否認真得有點老，
但是新鮮又入味，又鹹又嗆，算是好吃。
淋上檸檬也是別有一番夏日風味哩！


還有飯耶！真有趣，這樣表是這項宇治抹茶松阪豬肉佐玫瑰岩鹽不算一客排餐，
也增添了中國的味道，但是不知道米飯的味道如何就是了。
(Yen你把它全部吃光光了！？)


南洋椰汁香茅半雞  (NT$580)


我的！我的！看起來好好吃呀！
上面一樣有花哩！


一個衷心的建議，若女生第一次和喜歡的人約會，千萬不要貿然點了份半雞，
因為要怎麼淑女地把一隻硬邦邦的烤雞吞下去？吃到最後都會氣憤地乾脆用手，
手由嘴髒，一臉狼狽，吃像尤其難看。
(好啦！阿平在說自己的吃相...)


這烤半雞雖說不難吃，但也不是極好。
從外面吃進來，整隻雞硬得像橄欖球，既乾又不入味，
但是有漸入佳境之感，越吃越好吃，也越嫩越入味，只是好景不常，
吃到最後發現裡面沒有熟呀，還可以看到紅通通的肉，半生不熟地，看了就令人害怕。


葡萄柚果汁及蔓越莓果汁
Yen說葡萄柚果汁不錯，酸甜酸甜地，至少還有甜，
若蔓越莓汁就沒有甜了，一味酸。


餐後甜點是起司蛋糕
起司味濃郁渾厚，質地鬆軟，並不會過甜。
下頭是威化餅乾，酥酥脆脆，就算爆肥還是要吃光的東西。


嘿嘿嘿！
今天的重頭戲來了！
根據愛評體驗券的說法，餐後還有預備一項「特殊」的甜點，
好奇的阿平早就爬文，預先知道了這個驚喜，噗哈哈，這時候，我心裡在想：
「還等什麼，快來吧，寶貝！」


這是一杯咖啡酒加牛奶，瞧瞧，沒有異狀。


加入液態氨後，煙霧像放屁打開消防栓那樣，一股腦兒地傾瀉而出！
服務生開始炒呀炒地，煙霧也越來越多，像乾冰那樣散溢各處。


完成啦！
有點像是國外常吃的Future icecream，一開始極冰，舌尖微麻，
稍稍幾秒鐘過後，變得入口即化，不再刺舌，
咖啡的香氣，與牛奶的濃郁，酒精的微醺，
紛紛結合成一口極飽和的味覺，非常難得的享受。
可惜我偷偷留下來的一些些，很快液化掉了，不禁紅著眼眶，高唱「佳人難再得」呀！


門口一隅
門口真的不大，所以我才說一進去會有柳暗花明又一村的讚嘆，
門口依舊以白底，黑色花樣圖騰做設計，簡單大方，也非常具有本店的特色。


快進來吧！


謝謝愛評網體驗券的招待，今天花少少的錢，吃得好飽呀！


給你們看一下今日的體驗券。

整體而言是一家不錯的餐廳，不管是和朋友或是情人，都不會失望唷！
是一家氣氛很棒，處處有新意的餐廳。
餐點部分好壞參半，所以平均還過得去。
隱身在大樓裡，並不顯眼，平時人也真的不多，這樣也好，喜歡悠閒就來吧！
但是一點也不安靜唷！就跟你說晚上會變成Lounge Bar嘛！
這裡是想聽音樂，想看妹(莫名其妙，這裡的服務生正就算了，顧客也正!!豈有此理!!>>>忌妒)或想要求婚，通通都很適合這裡唷！