東區‧DOZO創意和食(下)－縠紋平

和風鰻魚蓋飯 NT$220

鰻魚相當綿密細緻，入口即化，愈嚼愈香甜。
鰻魚上的半熟蛋，增加了鮮度與口感的層次性，有畫龍點睛之妙。

和風牛排蓋飯 NT$180

牛排肉相當鮮嫩，也許是三分熟吧，一面熟，另一面帶血色。
雖然嫩，卻也入味，絕妙。

另外在米飯上，是另一個賣點。
瞧瞧他粒粒分明、油油亮亮，真像個泛淚的可人姑娘，你說萌不萌?

華麗的饗宴還沒有結束呢!! 再來嚐嚐甜點!
我像許多人一樣，有許多胃，
一個裝正餐、一個裝甜點、一個裝巧克力、一個裝冰淇淋...

猜猜這是什麼??
餡餅?不是!!就說甜點啦!!
月餅?不是!!這是日本料理店耶!!
冰淇淋麻糬?不是，但對一半!
牛肉麵??來亂的嗎?? = ="

公布答案：
麻糬提拉米蘇 NT$180

呵呵，實在很難從外表猜到，其實是提拉米蘇厚?
麻糬皮很Q，提拉米蘇帶有威化餅乾，中和甜味，增加層次。
味道還可以，因為他不是我內心想的那種樣子，所以有一點小小失望。

DOZO黑蜜炸麻糬 NT$160

麻糬就是把客家麻糬拿去油炸，然後像客家麻糬一樣裹滿花生粉。
上面放一球香草冰淇淋。
我覺得既然油炸麻糬，就是想要它脆，卻又放上一球冰淇淋濕了它，那豈不是多此一舉?
這樣麻糬沒有該有的酥，花生粉都濕透，冰淇淋的味道也被花生粉壓了過去。
我還是比較喜歡吃傳統的客家麻糬，

謝謝你們!! 有你們才有這場美味的饗宴!!
下次再一起出來吃飯吧!! >///

這是咱五人的菜單與單價，一人約莫是662元。
吃超撐!!!

再回顧一下餐廳環境，真的好喜歡這樣的設計!!好像夜店一樣華麗時尚。
假日的晚上，在上面紅色流蘇內會有太鼓的表演，聽說很精彩，或是有著和服女孩唱歌表演。

有沒有很想去?? 哈哈!!

門口一隅
門口也是一流氣派，完全不遜色。

現在我最想做的事，就是寫網誌與各位分享!!
還有，Ada我終於找到美味又具設計感的日本料理店了，不知道妳喜不喜歡?
就等妳來台灣玩，我一定要帶你去吃!
到時候再問問你，喜歡uchi多一些，還是DOZO!!

東區‧DOZO創意和食(上)

喜歡縠紋平的分享，請幫我按推推唷!!!
你的留言與推薦，是我最大的動力!!!