縠紋平

馬鈴薯貝克開在中央四街上，相較於三街有「抱飲抱食」，
五街有「咖啡走廊」，顯得格外冷清一些。
我常常經過，發現在這裡開店，人潮好像真得不多，
一方面也很好奇，究竟是什麼樣的店，竟然會想要開在這裡？

有一次偶然得知，「馬鈴薯貝克」與剛搬過來，但是盛名已久的「番茄主義」有關係！
原來他們是一家人，太太開了「番茄主義」，先生也在不遠的地方開了「馬鈴薯貝克」，
算起來是先生先開的店，太太本來想要在五街口開店，但是因為改建問題，無法租到，
以至於，「蕃茄主義」現在開在五街的中段，雖然離捷運有點遠，
但是增加了一個小花園呢！租約三年，要嚐要快唷！
咦！我怎麼介紹起「蕃茄主義」了，今天的主角是「馬鈴薯貝克」耶！
拉回來，
有天下午，我媽媽說：「今天晚上吃『貝克漢』吧！」
我：「『貝克漢』？在哪裡呀？」
媽：「就是那家『番茄的故鄉』先生開的那一家店呀！」
我：「什麼『貝克漢』？是『馬鈴薯貝克』，還有不是『番茄的故鄉』，是『番茄主義』。」
我媽竟然還狡辯：「咦！你不覺得『貝克漢』比較好聽嗎？」
我心裡OS：「妳根本把馬鈴薯貝克與漢堡混在一起記，還嘴硬...」


這是我們三人的位置，在窗下。
順道一提，中央社區以前是配給國代、官員的地方，因為已有年代，
在門窗的設計、管線的配置等，都看得出來歲月的軌跡。
這扇窗是原有的，只有重新粉刷，沒有多做改變，
很多這樣的地方，使得餐廳看起來相當復古，
美式漢堡與老式建築，混搭得很有感覺。


MENU
馬鈴薯貝克也有早餐，請9點以後再來唷！
其他主要是販售手工漢堡與熱狗堡。
其中導演熱狗堡在價錢那一欄填上「很貴！」，其實是台幣250元，
至於為什麼說它很貴呢？我想有可能是因為它只能選擇套餐，而不能單點吧！
以下所有的套餐都是包含黃金薯塊與飲料唷！
還有馬鈴薯兩款。


MENU
這裡有開胃小點及單點飲料。


馬鈴薯泥生菜(請搭配海鹽享用)  (NT$60)
馬鈴薯泥偏乾，整個一粒一粒地吃起來有點口渴，
我以為是濕潤潤，裡面有加培根的那種，其實什麼也沒有加，
就是馬鈴薯而已，可以添加海鹽食用，但還是乾。


辣豆肉醬堡  (單點/NT$80，套餐/NT$170)
和一般的熱狗堡不一樣的地方，就是它還有另外添加生菜在旁邊，
烘烤略脆的熱狗堡，放上起司片，再由燙滋滋的熱狗溫熱，
如果嫌太乾，另外可以搭上辣豆肉醬與酸奶。
精髓就是辣豆肉醬呀！其實說辣也不會很辣，但是香濃夠味，
軟軟濕濕地，很快就滑完一條了。


導演熱狗堡(雙醬+特製起司熱狗)  很貴(套餐/NT$250)
這就是招牌導演熱狗堡，它比辣豆肉醬堡多了一盅甜豆。
因為這是套餐，所以多了黃金脆薯。


加了肉醬的熱狗堡，就像施了魔法的麵包，
暖烘烘的肉醬，融化了起司，香濃混在一起，再加上火腿的Q脆，
說是店裡的招牌也不為過！


熱狗剖面圖，比便利商店的熱狗Q脆，不愧是專門賣熱狗的店，
這裡的熱狗不但比較大，也比較鹹唷。


黃金脆薯也是我鍾愛的餐點之一，它炸得很漂亮，
外脆內軟，請小心食用，以免燙口唷！


貝克漢堡  (單點/NT$120，套餐/NT$210)
表現很平時的一道菜，沒有繁複的陪襯，也沒有過多的香料與花樣，
肉就是肉，起司就是起司，要吃的時候，可以把旁邊的生菜、番茄與醃黃瓜疊起來，
但是這樣就會變得很厚，女生嘴張再大也很難下嚥，所以分開吃也是不錯的，
唯獨有點清淡，可以跟我偷一些辣肉醬是沒有問題的！


仔細看，這是兩層肉唷！


看起來份量不多，其實很容易飽，瞧瞧我媽，吃到一半還要中場休息一下。


可口可樂曲線瓶，冰冰涼涼，喝起來格外順口。


我爸爸犧牲色相，主要想告訴大家，他覺得有多好喝！(笑)
暢快!!


起司烤薯  (NT$100)
並不特別，老實說，從前時時樂做得更好吃，
因為他還是偏乾，而且奶油太多，看起來很不健康。
若是火腿絲可以烤過，或是換成培根會更香一些。


馬鈴薯白白的，還沒有很入味。
只是若以馬鈴薯著稱，做到這樣還不夠。


我媽媽依舊是那個奮戰到最後的。


總算吃完啦，除了馬鈴薯泥實在是溝不起食慾之外，其它該吃的都吃了，
好飽呀！
燈下，隨意休憩，萬物俱極，有年華老去之感。


店內走復古的混搭風，我想是因為房子本身，就非常有可看性，
店已經有既成的樣子，也不能夠違背它太多。


還有一方吧檯，上面有調酒與果汁。


門口一隅
圖為我爸爸正開心地，蹦蹦跳地，打趣地，往門口邁進。

「馬鈴薯貝克」有很多有趣的地方，比如說菜單很生活化，
你問服務生，他講的口語，仍舊是菜單上寫的，
也許很酷吧，我也不知道。
這是晚餐時間，卻只有我們一桌，本來想可以大肆宣揚一下，如果好吃的話。
其實也不難吃，至少沒有很失望，
只是馬鈴薯系列讓我失望了，為什麼？
誰叫你要叫做「馬鈴薯貝克」？自然會對馬鈴薯系列要求比較高啦！
但是馬鈴薯系列商品，竟然只有兩種！！
而且口味令我們頗有微詞，
畢竟沒有吃過豬肉也看過豬走路，
沒有去過美國也吃過馬鈴薯泥！(誤)
馬鈴薯系列是目前迫切需要改進的地方，其他東西則馬馬虎虎，
我媽說，下次來吃個「貝克漢堡」也就夠了！
果然是「貝克漢」...