縠紋平

愛義大利麵及pizza的台北人，沒有不知道貝里尼的。
其實，這天也不是特別造訪，只是晚上九點才出來覓食，該關的店都關了。
尋她千百度，燈火闌珊處的，就只有貝里尼了。
藏身在大樓地下室的這家貝里尼，絲毫不起眼，下樓才知道，
走到門口還需要穿越其他餐廳的用餐區才可以到達。
貝里尼就是一家，表面上沒有王者風範，但事實上食材一流的餐廳。


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義大利麵區
每一晚看起來都不便宜，但是份量很夠，適合2~3人食用，
若有小鳥胃者，4人食用都沒有問題唷！


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既然點了一份義大利麵，一定要再點一份義大利脆皮pizza。
這與一般看到的pizza不太一樣，也許說是因為融合了日式元素，
像是主廚總匯比薩中間有顆水打半熟蛋之類，都相當有創意。


主廚總匯比薩  (NT$250)
喜歡半熟蛋的我，當然選擇主廚總匯比薩嚕！


手工薄皮pizza上，裹層濃郁的番茄醬，上面有生菜、橄欖、prosciutto(煙燻五香火腿)，以及一顆蛋熟蛋！
因為蛋藏在中間，所以分開吃的時候都流得差不多了，真是可惜呀...
如果可以多打幾顆蛋就好了...
味道很棒，很特殊的口感，整體也搭配得相當成功。
吃到生菜的時候，也有煙熏火腿的香氣在口中融為一體，堪稱絕配。
可惜半熟蛋液會濕了薄脆的pizza皮，變的軟軟爛爛的，但是好吃是不變的。


沒有了生菜與蛋，變成了一塊很普通的pizza。
一定要趁熱吃唷，越涼就越沒有那種脆度，沒有那種令人雀躍的感覺嚕！


羅勒汁鮮蝦磨菇麵  (NT$460)
這是微笑小姐點的，其實這上桌前都不是我的菜，只是嚐一口，實在驚豔。


羅勒汁相當濃郁香甜，使得義大利麵飽飽潤潤地，十分入味。
之前有人說貝里尼的義大利麵偏乾，但是其實就算吃到最，後還是挺濕潤的。


值得一提的是，蝦子好飽滿呀，而且都幫你剝好嚕！
不用髒手就可以美美地入口了，真是享受


館前的這家貝里尼不是我在說，裝潢方面一整個就是痛點。
雖然說等個人走得差不多，還算是井然有序，但是一裝進滿滿的客人，
便會顯得雜亂了


門口一隅
外面是CoCo壱番屋，穿越別人的餐廳才是貝里尼，
有著好形象的義大利麵貝里尼，不應該被這樣對待的，(掩面)
說實話，好吃雖然可以掩蓋過背景圖案，但是，
我想若以後又想來吃，會換一家吧!!!
上次去京站店感覺不錯，可惜沒有進去，有機會一定要去品嘗一下。