茹絲葵RUTH'S CHRIS－縠紋平

從沒有在台灣吃過茹絲葵，印象中是一家帳單出來會嚇死人的餐廳。
在美國的價位與台灣差不多，一樣屬於高格低調。
非常地有質感而且服務周到。

本來約上星期天為小高慶生，卻訂不到位，結果去了Macaroni Grill。
可知茹絲葵在美國一樣很夯，如要用餐即早訂位。
為了應付人潮，一定要一個很大的等候區，舒服而且雅緻。

這就是我們13人的包廂。寬敞的空間很適合開會或是宴客。
可惜沒有卡拉OK。(誤)

開始點菜啦!!
果然不是我想像的那樣簡單，昂貴的牛排比套餐還貴。
所以，我和胖胖點了兩份套餐還有甜點。
在美國不見有套餐這樣的選項(我承認還是有些，不打筆戰)，
最常見還是開胃菜、沙拉、主菜及甜點分開點。
因為誰也說不準肚子會在哪一個階段突然宣告棄權。

餐前麵包
大家都很給RUTH'S CHRIS 面子，一上麵包就開始分食，有人還整整吃掉一條，因為他的奶油醬太好吃了。
麵包皮脆心軟，塗奶油非常容易吃下太多。
只是胖胖不喜歡麵包和奶油，只吃了一點點。

Steak House Salad
Iceberg, Romaine and baby lettuces with cherry tomatoes,
garlic croutons and red onions.

新鮮萵苣混以紅番茄、大蒜、胡桃及玉米粒，淋上帶甜酸的醬汁。
及一些炸洋蔥圈。

我覺得非常豐富，口味也很獨特，挺不錯的一道菜。

Caesar
Fresh crisp romaine hearts tossed with romano cheese and a creamy Caesar dressing.
Topped with shaved parmesan cheese and fresh ground black pepper.

新鮮的生菜佐以特製的起司凱薩醬，還有小紅番茄及脆麵包餅乾。
在最頂端灑上起司及黑胡椒粉。

小高點的有點失望，其實凱薩沙拉不會差太多的。
只是以這樣價位來說，我懂她的失望。

炸槍烏賊calamary
為了解油膩，旁邊還有附檸檬小禮包(右邊黃黃的其實裝的是黃檸檬)。

海鮮濃湯佐米飯

鹹鹹的，恩。
有小小蝦，不能再碎的蟹肉。
有人說很失望。
我寧可說是不同的口感。
我跟胖胖說像酸辣湯，結果她全喝光了。

洋蔥湯

Creamed Spinach
Classic New Orleans version au gratin

這就是傳說中的奶油菠菜。

洋蔥炒洋菇

玉米布丁
這是胖胖突發奇想點的，之後後悔得要命的。
味頭甜酸，味中奶油味重一點辣，味尾則嗆，殘味是甜鹹。
玉米布丁這種東西很常見，最喜歡的還是Rudy's。

Sautéed Mushrooms
Sautéed with butter

奶油蘑菇。
奶油味濃郁，使得磨菇嚼起來極香甜。

不知道為什麼來牛排館還硬要吃鮭魚。
因為聽說羊排不怎麼，我於是禁止胖胖點。
差不多價位的就是鮭魚了。
肉質鮮美，在德州很少吃得那麼新鮮的鮭魚，有付檸檬。
胖胖很喜歡。

連A1都可以弄得這樣像個什麼特別的東東一樣。

Filet   菲力
The most tender cut of corn-fed Midwestern beef.

美國中西部以玉米餵養的牛肉。

T-Bone   丁骨牛排
A full-flavored, classic cut of Prime beef.

Ribeye 肋眼牛排
An outstanding example of USDA Prime at its best.
Well marbled for peak flavor, deliciously juicy.

New York Strip 紐約客牛排

This USDA Prime cut has a full-bodied texture that is slightly firmer than a rib eye.

五分熟的肋眼，明顯太老。

Porterhouse for Two    等雙腰
This USDA Prime cut combines the rich flavor of a strip with the tenderness of a filet.

三分熟的等雙腰，據說還不錯。

套餐附送的餐後蛋糕。
左為巧克力碎片幕斯蛋糕，右為胡蘿蔔蛋糕。

Sorbet
Super premium sorbet.
游的紅莓sorbet，微酸，帶甜。大家都搶著吃。

Crème Brûlée
The classic Creole egg custard, topped with fresh berries and mint.

烤布蕾
雞蛋燉釋迦、新鮮果醬與薄荷。

很濃郁的奶香，可惜吃久了會膩呀!!

Bread Pudding with Whiskey Sauce
Our definitive version of a traditional New Orleans favorite.

威士忌風味麵包布丁

有肉桂的香氣，我很喜歡。

胖胖與我

兩個人一共119.08，上回去買的gift card抵100，所以今天只要付19.08，真好。
(這就是典型的朝三暮四呀!)

優雅的長廊

門口
開在熱鬧的六街上，顯得不大器。
整體而言，我覺得吃過一次就夠了。反正gift cart也用完了。(笑)
我寧可把錢省下來去吃其他東西。

最後一定要longhorn一下呀!!
是有沒有這麼愛學校呀?? XDD

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