恭喜Baby申請到南加大的行銷所,一圓美國夢,妳真是太優秀了!!
老實說這是妳應得的,高中時,妳比任何一個人都更接近這個夢想。
出發之前,終於有機會和你吃個飯,一聊就是一個下午。
歲月荏苒,週遭的環境不停改變,妳我也不再像從前。
但說話的幽默、默契,仍是一拍即合,這些,好像又不曾改變過。
在這接榫點上,模模糊糊,迷離撲朔,得來淺笑一抹,換了一個下午的午茶時間。
你坐上男朋友的車,我擠我的捷運,我們又走回了彼此的軌道。
是否妳也和我一樣充滿期待,對將來可能的成長?
祝妳一帆風順,也祝福男朋友可以爭氣地做妳學弟,這樣就幸福啦!

最近總這樣認為,是不是停滯不前,就連一杯下午茶,也沒有辦法恣意享受?
突覺一陣暈眩,忽忽如狂。



灑綠下午茶 兩人份(NT$560)
灑綠(SAlnt)是網評極佳的餐廳,呼聲最高的就是這三層法式下午茶。
最上層為兩塊蛋糕,一人可選擇一種口味。(有八種口味可以選擇,Menu見
這裡)
第二層為精緻甜點,包括餅乾、馬德蓮及水果塔。
第三層則是鹹食,包括三明治、海鮮酥盒以及法式蕃茄片。
喜歡被點心圍繞的感覺,像分裝的幸福,小小地,卻很精緻。



第一層的蛋糕,我們選擇提拉米蘇藍姆葡萄起司
提拉米蘇濕滑當中帶有咖啡海綿蛋糕的彈Q,奶油潤而不膩,
咖啡粉甜而不苦,口感豐富,值得一試。
蘭姆起司表現的也相當不錯,起司味濃郁,底部是蛋糕而非一般認為威化餅乾,
使得味道濃郁的蛋糕得以中和,吃起來不覺油膩。



第二層也同樣令人滿意。



迷人的水果塔
以酥餅為皮,中間裹以奶油,上綴橘瓣、蘋果片以及百香果片。
水果甜度很夠,蘋果片也不會發黑,不知道怎麼製作的。
不管在視覺上,還是口感上,都是一大饗宴。



馬德蓮以及餅乾
馬德蓮看來飽滿札實,吃起來也不會太乾,表皮口感略酥,裡層是鬆軟的萊姆糕。
餅乾的表現也非常可圈可點,說不出來其中的核果為何,只覺酥脆而香甜,食用後仍覺口齒留香。




這是第三層鹹食。看起來各具特色。



法式蕃茄片
烘過酥脆的法國麵包,鋪上一匙青醬,若干小番茄切片。
小番茄似乎被醃過或是淋上香料,非常香甜可口。



海鮮酥盒
其實我也搞不清楚酥皮上面是什麼樣的海鮮。
總之是有海鮮味的漿,佐上羅勒粉。
雖說不清楚這漿汁的製作過程與用料,但是略鹹的口味搭配酥皮可真是絕配。




三明治
看起來沒什麼特別的三明治,卻帶著十足的感動。
飽到滿出來的料,讓人心裡竊喜賺到了(?)。
麵包非常特別,它是有造形圖案的,但是我才疏學淺,實在看不出來那是什麼。
麵包的每一面都塗滿美乃滋,其中包含生菜、小黃瓜、鮪魚罐頭、小番茄。
調味料除了美乃滋、胡椒粉還有番茄醬。




左邊是我的皇家結婚曲,右邊是Baby的蘇格蘭奶油奶茶
皇家結婚曲以錫蘭紅茶為基底,帶有椰奶香與牛奶糖味。味道香甜,口感也帶有淡淡甜味。
如果可以主動附上一小皿鮮奶就更好了。
蘇格蘭奶油奶茶,聽起來很奶,也確實如此。
奶香濃醇,在口中顯得飽和溫順。
因為叫了半糖,所以真的不夠甜,如果下次要點,建議點全糖,應該會更棒。



這是傳說中必點的法式鹹派
有三種口味,這是菠菜培根。(Menu請點這裡)
皮脆餡飽,用料非常實在,不愧評比極高。
翻炒過的菠菜與培根瀝出渾厚的香氣,起司增添了濃稠的奶味,塔皮酥而不乾硬。
這樣濃郁的味道,越咀嚼越香,下肚後,仍覺舌尖滋飽。
趁熱食用,當心暖烘烘的內餡融化了起司,起司酥了塔皮,塔皮燙了舌頭。

聽說日式燻雞已售完,時間才五兩點半,午茶時間剛開始而已。
可想而知,這一定又會是一個神奇的東西,留待下回品嘗吧。







店內不大,卻頗精緻,與多小地方都別具巧思。
一牆茶罐讓我想起多年前在古典玫瑰園打工,喜歡趁空檔品聞茶香。
獨愛門前那整牆茶架,每一格陳放不同的香。
這是一種高雅的身段,有品味的,有質感的。
當它已經變成美感的一部份,便是最隆重的開場。



門前一隅。

整體來說,表現的相當不錯。
在東區,兩個人NT$770的價格可以做到這樣非常值得鼓勵。
用餐環境、餐廳氣氛與服務態度都無可挑剔,精緻可口的餐點更是不在話下。
非常值得一試。

下次還要來試試和風燻雞的法式鹹派!!

PS.無名的編輯器又改版了,好不習慣。這篇文章我打了三遍,花了五個半小時。(吐血)
謝謝看完它的同好們,不吝嗇就推一下給我鼓勵吧!
<( ̄︶ ̄)>

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灑綠茶館 (Salnt)
營業時間:AM11:00~PM10:00
台北市仁愛路四段266巷8弄2樓
TEL:(02)2325-6878
http://www.salut.com.tw/


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