縠紋平

位於師大商圈的轉角廚房是個精緻的小餐廳。
湛藍的吧檯上，陳列著玻璃水瓶，水瓶交織投射出瀅光，像月光迷離的光輝，搖曳而神秘。
整間店裡，呈現出一種慵懶自適的風格。

餐點包含餐前湯、法式鄉村麵包佐酒醋沙拉、主餐、醬汁、甜點及飲料。
餐前湯部份，有南瓜胡蘿蔔濃湯以及奶油蘆筍濃湯。



這是南瓜胡蘿蔔濃湯。
很濃郁，香中帶甜，香的是奶油，甜的是南瓜。
份量不多，但是很討喜的前湯。
我比較喜歡這一款。



奶油蘆筍濃湯。
味道比南瓜胡蘿蔔濃湯要淡，喝起來爽口不膩。
我表妹比較喜歡這一道。



重頭戲來了!!!!
這就是傳說中的法式鄉村麵包佐酒醋沙拉!!! 我就是為了這個專程來造訪的...
一上桌，整個呈現出極其歡樂的氣氛。
重點不在法式鄉村麵包，也不在酒醋沙拉。
而是，那顆蛋。





服務生會問你會不會操作，我們不會。(當然要說不會...)
於是服務生便親切地幫你把蛋切開，還可以看到深褐色的蛋黃液。
香脆的法式烤鄉村麵包，沾上濃死人不償命的蛋黃液。
濃稠精緻的口感，震撼了舌尖與味蕾，一時之間還想不到形容詞。
能吃到這個，真是太幸福啦!! 大推!!
(餐點一定會附啦，不用緊張。哈!)





這是表妹的牛小排佐洋蔥法式芥茉醬。
每一種食材都有五種醬汁供挑選，因為會另裝一個小碟子，所以可以share，大家分著吃。
牛小排味道不錯，惟獨有一點過老。
因為他不會問你幾分熟，所以他端上來幾分熟，就隨性地吃嚕!
也不會難吃啦!!
洋蔥法式芥茉醬不錯，濃郁香甜，幾乎可以搭配任何主菜或沙拉。





我的雞腿排佐綠胡椒醬。
雞腿排肉質不錯，多汁而有彈性。也不會煎過熟。
我喜歡旁邊的洋蔥，我最喜歡洋蔥了!
已經熟到呈透明，但是還是半顆洋蔥的形狀，非常可愛。只是有點油...
綠胡椒醬乍聽名字應該有些辣，但是其實不辣，反而有些甜膩。
感覺上像是凱隡沙拉醬，裡面應該有放很多奶油。還不錯。





這是潘先生的豬里肌佐紅香蔥紅酒醬。
其實味道不錯，只是肉太老，有些乾，咀嚼要花上一些力氣。
但是潘先生還是很喜歡。
紅香蔥紅酒醬真的有紅酒香，而且很濃郁。
但感覺上還是加了很多的奶油。 這也不錯。



這是附餐甜點奇異果奶酪。
吃了一頓下來，終於遇到了敗比。
上面的奇異果冰沙的冰塊太多，感覺不細緻。
下面的奶酪，不綿密也不滑Q，有種像咬老豆腐的感覺。

雖然如此，它還是改變不了我對轉角廚房的喜愛。



表妹的魔笛，以及我的蝴蝶夫人。
魔笛紅茶主要是紅茶、草莓、紅梅及玫瑰的香氣。
蝴蝶夫人主要是綠茶以及南國珍貴熟果類。
我好喜歡「熟果」呀!!感覺很熱帶。
味道一般般，沒有甜味，應該附上一些糖才對。(很愛甜 XDD)



用餐環境也不錯，只是有點擁擠，店本身不大，但是很有特色。



門推開就是廁所了，我還一直以為他只是裝飾呢!
裡頭很小，還有一牆大玻璃。
有密室的感覺，因應這小巧餐廳的必備，裝飾的很特別。



坐這裡真棒。只是在門口就是了。

整體而言，這是一家不很不錯的店。
餐點美味，價錢平均約300上下。也有比較貴的安格斯沙朗$550。
環境別具風格。
因為空間不大的關係，若要定位必須確定人數，以利作業。
很棒的餐廳，值得推薦!!

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