低調奢華比利時牛排屋Fleming's食記－縠紋平

六月的第二個星期天是美國的父親節。這天家庭習慣舉辦聚餐，大大小小家庭成員齊聚餐廳好好吃ㄧ頓。
這天同時也是朋友TK的生日，於是選擇這裡為她慶生。
低調奢華的佈置，這群朋友一來，整個訇得很高調。(生日快樂TK!!)

父親節這天有父親節特別的Menu。也不是說這些餐點都是店裡的招牌，只是價錢比起其他昂貴的餐點來的實惠些。
我選擇了裡頭的Smoked Salmon Quiche，當初看到Salmon(鮭魚)就情不自盡點了，卻忽略了Quiche這個字。
(殘念)
父親節特餐與其他特餐一樣，可以選擇沙拉、side及甜點。

這是餐前麵包及沙拉。
麵包是全麥的，外脆內軟，有兩種butterw一種是鹹奶油另一種是咖哩味略帶鹹辣。
只要麵包還熱著，不管哪一種醬搭配起來都是頂級美味。
我吃了三片，好想繼續吃到飽押!!
(如果麵包冷了，可以請waiter幫你打包起來，明天加熱當早餐吃!!)
最上面那種是半顆萵苣，加上番茄及其他醬料，比較難切，口味也還好。
第二種是凱隡沙拉，口味濃郁，吃起來很到味。
第三種是燻雞的家常沙拉，有鄉村味，吃起來很札實，要注意不要吃太飽。
第四種是水果沙拉，各式各樣的季節水果，沾上旁邊的酸奶油，很健康的一道，而且水果真的很新鮮。

這是ribs，你看有多厚?
多汁肉大塊。吃到飽還有剩。可以打包回家做牛肉麵。你看多好?

豬排的樣子，沒有吃，看起來挺香的，你覺得呢?

這就是我的Smoked Salmon Quiche(燻鮭魚乳蛋餅酥)。
上面是燻鮭魚，口味略鹹，味道算不錯，但沒有特別突出的地方。
下面是鮭魚Quiche，Quiche中間許多細鮭魚片，配上口感濃郁的香酪，將鮭魚本身的鹹味稱得淋漓盡致。
餅皮酥脆，整體看來是一道挺順口的鹹派。

為了慶祝生日，開了兩瓶香檳，平常不碰酒的，也淺嚐些些來助興。
真的只有些些，cheers後剩下的都送給其他人繼續一杯杯乾下去。
杯子很可愛!!

這是side。
我喜歡馬鈴薯培根泥!! 口感滑順，綿密，入味，我願意讓剩下的胃全部裝進這個!!真的是極品!!
除了會胖之外也沒有什麼可以挑剔的地方。
四季豆是Jou的菜，感覺很香，但我沒吃，不知道好不好吃。
馬鈴薯蒜泥是我的side，沒有馬鈴薯培根泥香味四溢，口感比較札實，不綿密，但還不錯。
玉米很普通，一般性。
菠菜泥很香，我也是吃多少都願意的!!
剩下那幾跟菜我也沒有吃，太晚上菜了，但感覺還好，不會讓我想繼續塞，這時候已經很飽了。

我最期待的desserts!!
超愛右下角的火山巧克力塔，綿密的巧克力布朗尼包裹著燙口的巧克力醬，巧克力醬破皮而出的瞬間，就像火山噴發，我真想把它含住。
旁邊還有兩球香草冰淇淋，真的是很棒的滋味。

這是餐廳送壽星的禮物，四顆手工巧克力。
包裝的很精緻，看起來非常得體。
我也好想要唷!!等我生日我也要來!!(幻想)
收到這個驚喜真是幸運!!
祝你生日快樂 TK !!